بهارنارنج شکوفه درخت نارنج است که این گل به غیر از عطر و رایحه سحرانگیزش دارای خواص دارویی بسیاری نیز می‌باشد. معمولا از بهار نارنج به چند صورتِ اسانس، عرق بهار نارنج، روغن، دمنوش و مربا فرآوری و استفاده می‌شود. برخی نیز برگ‌های تازه بهار نارنج را خشک کرده و از آن‌ها در معطر کردن چای استفاده می‌کنند.

خواص دمنوش بهار نارنج :

♦ مهم‌ترین تاثیر این دمنوش بروی سیستم عصبی افراد است. همچنین خاصیت آرامش‌بخش و ضد اضطراب دارد.

♦ اشتهاآور و ضد سرفه است.

♦ برای رفع بی‌خوابی نیز توصیه شده است.

♦ مشکلات نفخ و ورم معده را برطرف می‌کند.

♦ نوشیدن این دمنوش باعث کاهش سر دردهای عصبی می‌شود.

طرز تهیه دمنوش بهار نارنج:

برای تهیه این دمنوش کافیست در قوری یا کتری مناسبی به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری سر خالی بهار نارنج و یک لیوان آب جوش (تقریبا ۱۰۰ گرم) بریزید. سپس قوری را روی حرارت غیر مستقیم به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید تا دمنوش آماده شود. این نوشیدنی گرم لذیذ را به همراه عسل شیرین کرده و میل نمائید.

دمنوش بهار نارنج و دارچین

۱ ق م بهارنارنج خشک
۱ استکان آب جوش
۲ عدد چوب دارچین

مراحل

آب رو بذارید جوش بیاد، بریزید تو قوری. بهارنارنج و دارچین رو بهش اضافه کنید و بذارید ۲۰ دقیقه دم بکشه. با نبات میتونید نوش جان کنید

دمنوش بهار نارنج و گل محمدی

مواد لازم:

گل نارنج: 2 الی 3 گرم

شهد یا عصاره بهارنارنج: 2 قاشق مرباخوری

برگ گل‌محمدی: 2 گرم

آب جوش: یک لیوان

روش تهيه

 2 تا 3 گرم گل بهارنارنج را در لیوان ریخته و آب جوش را به آن اضافه نمایید. برای مدت 10 تا 15 دقیقه در لیوان را ببندید تا کاملا دم بکشد. سپس برگ گل‌محمدی و شهد بهارنارنج را اضافه کنید. می‌توانید در صورت دلخواه همراه با نبات سرو نمایید.

فوت آشپزي: می‌توانید از عرق گل‌محمدی یا بهار نارنج نیز برای خوش‌طعم شدن این دمنوش استفاده کنید.

بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی‌های فصلی و عرقیات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد بسیار دارد

خواص بهارنارنج طب سنتی

*مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است.

*بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب و تسکین اعصاب است.

*بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است

*سردردهای عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می‌دهد.

*برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است

*افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می ‌توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.اگر از این محلول ۲ ساعت قبل از خواب استفاده کنند خواب بسیار آرامی خواهند داشت

*عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی مفید است.

*دم کرده گل درخت بهارنارنج برای برطرف کردن قولنج های عصبی مفید است.

*هار نارنج تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می ‌‌برد.

*مربای بهار نارنج مقوی معده و ضد تشنج است.

*عرق بهار نارنج اشتهاآوری قوی است

*در تسکین ناراحتی‌ های سینه مؤثر است.

*برای کنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم مصرف شربت بهار نارنج را توصیه می‌کنند.

*مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ‌های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار موثر است.

*موجب تنظیم سطح فشار خون از طریق افزایش گردش خون در رگ ها میشود.

*کسانی که یبوست دارند آب بهار نارنج را همراه عسل شیرین کنند و بخورند.

*آب بهار نارنج باعث بسته شدن منافذ پوست می‌گردد.

*بخور بهارنارنج پوست چهره را باز می کند.

*برای سرگیجه‌ها از شربت بهار نارنج استفاده شود.

*بوییدن بهار نارنج برای بهبود سرماخوردگی موثر است.

*دم کرده بهار نارنج برای رفع سکسکه به کار می‌رود.

*بهترین ترکیبی که در تابستان از آن می‌توان استفاده کرد عرق بهار نارنج به همراه گلاب و آب است.

بهانارنج شکوفه های درخت نارنج است که در صنعت عطر سازی نیز کاربرد دارد این گیاه بسیار مفید است. شربت بهارنارنج یکی از نوشیدنی های آرامش بخش است که در این مطلب میخواهیم طرز تهیه آن را آموزش دهیم

خواص شربت بهارنارنج

۱۰۰سی سی عرق بهار نارنج با یک قرص mg 5 دیازپام برابر است، و بهتر است بجای استفاده از این قرص که عوارض بالایی دارد از این شربت یا عرق مفید استفاده کنید. دیگر خواص بهارنارنج عبارتنداز:

آرامش‌ بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است

سردردهای عصبی ومیگرنی را کاهش می دهد

بهارنارنج در تقویت معده بسیار مؤثر است

تپش نامنظم قلب ، تشویش و اضطراب رااز بین می برد

برای کنترل تشنج ها و حمله قلبی هم مصرف بهار نارنج را توصیه می کنند

اگر مشکل کم‌خوابی یا بی‌خوابی دارید، حتماً پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج بنوشید. اشتها آور و ضد سرفه است.

به دلیل خاصیتهای شگفت آور بهار نارنج در رفع ناآرامی های جسمی و روحی، امروزه این عرق مورد توجه بسیاری از زنان باردار قرار گرفته است. اما استفاده بیش از حد از عرق بهار نارنج ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری و شیردهی باید با احتیاط صورت بگیرد.

مواد لازم جهت تهیه شربت بهارنارنج

عرق بهارنارنج: یک لیوان

زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری

بهارنارنج: یک قاشق غذاخوری

آب: یک لیتر

شکر یا نبات: به میزان دلخواه

طرز تهیه

برای تهیه شربت بهارنارنج در یک پارچ، عرق بهارنارنج، آب، زعفران و یک قاشق بهارنارنج را مخلوط کنید. اگر از نبات استفاده می کنید برای هر لیوان یک چوب نبات کنار بگذارید. اگر از شکر استفاده می کنید، داخل پارچ ۷ قاشق غذاخوری شکر بریزید و هم بزنید

روش دوم

شکر – 1 پیمانه

آب – نصف پیمانه

عرق بهارنارنج – 1/3 پیمانه

آب لیمو – 1/2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه شربت بهارنارنج

آب و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا شربت جوش بیاید و بعد از کمی غلیظ شدن ، عرق بهارنارنج را اضافه میکنیم  . شربت بهارنارنج چند جوشی که زد از روی حرارت برمی داریم .

نکته : برای اینکه شربت شکرک نزد نصف قاشق سوپخوری آب لیمو به شربت اضافه میکنیم

عرق بهار نارنج اسانسی گرم, معطر و شفاف است که از فرآیند تقطیر شکوفه های تلخ بهار نارنج به دست می آید. از گذشته ها تا به امروز از گل های بهار نارنج در پخت و پز و تهیه بسیاری از محصولات آرایشی استفاده می شود. عرق بهار نارنج سرشار از ویتامین های B, C و D است. هر یک از این ویتامین ها برای سلامتی بدن ضروری می باشند. از این رو مصرف عرق بهار نارنج, موجب پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها می شود. مهمترین خواص بهار نارنج, بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن است. تاثیرات مفید این عرق روی مغز و اعصاب باعث می شود بهار نارنج در درمان اضطراب و تسکین اعصاب موثر باشد.

در گذشته از عرق بهار نارنج به منظور تسکین سردردهای طولانی و مکرر استفاده می شد. امروزه بررسی ها نشان داده است مصرف بهار نارنج می تواند در درمان میگرن موثر باشد. جالب است بدانید عرق بهار نارنج خاصیت نشاط آور دارد و در نتیجه در پیشگیری از افسردگی موثر است. از آن جایی که عرق بهار نارنج خاصیت آرام بخشی دارد, موجب بهبود عملکرد قلب شده و در درمان تپش قلب نامنظم موثر است. همچنین بسیاری از بیماری های قلبی ناشی از فشار خون بالا ایجاد می شوند, عرق بهار نارنج با تنظیم فشار خون از این بیماری ها پیشگیری می کند. اما استفاده بیش از حد این عرق, فشار خون را بالا و ضربان قلب را افزایش می دهد.

عرق بهار نارنج

وجود آنتی اکسیدان های مختلف در عرق بهار نارنج سبب شده, نوشیدنی های تهیه شده از عرق بهار نارنج در پیشگیری از بیماری های خطرناک مانند سرطان ها موثر باشد. این موضوع با توجه به خاصیت ضد التهابی و ضد آلرژی بهار نارنج پر رنگ تر می شود. در واقع عرق بهار نارنج با تقویت سیستم ایمنی بدن, به مقابله با بسیاری از بیماری ها کمک می کند. از دیگر مزیت های بهار نارنج برای زنان, کاهش شدت علایم یائسگی در آن ها می باشد.

خواص عرق بهار نارنج برای پوست و مو

یکی از عرقیجات بسیار عالی برای پوست, عرق بهار نارنج است. این عرق به عنوان عنصری با ساختار ملایم در ساخت بسیاری از محصولات بهداشتی کودکان استفاده می شود. یکی از موثرترین خواص عرق بهار نارنج, درمان منافذ باز پوست صورت است. حمام کردن با عرق بهار نارنج موجب تسکین بدن شده و خاصیت آرامش بخشی دارد. به ویژه تاثیر شگفت آوری بر روی پوست می گذارد. استفاده عرق بهار نارنج بر روی پوست موجب نرمی و صافی آن می شود. همچنین از عرق بهار نارنج می توان به عنوان خوشبو کننده هوا استفاده نمود. بخور صورت با بهار نارنج موجب باز شدن و زیبایی چهره می شود.

بهار نارنج می تواند التهاب و قرمزی و سوزش پوست را تسکین دهد. در واقع استفاده از عرق بهار نارنج برای پوست های حساس و چرب بسیار مفید است. این عرق به تسکین ناراحتی های پوست کمک می کند و قرمزی ناشی از التهاب و سوزش پوست را کاهش می دهد. یکی از مهمترین خاصیت ها و فواید عرق بهار نارنج درمان موثر مشکلات پوستی است. بنابراین به افرادی که مستعد بیماری های پوستی هستند توصیه می شود به طور مرتب از این عرق استفاده نمایند.

از دیگر خواص عرق بهار نارنج برای پوست می توان به تسکین آفتاب سوختگی اشاره کرد. عرق بهار نارنج و برخی از عرقیجات دیگر, در طیف وسیعی از لوسیون ها و کرم های مخصوص پوست استفاده می شود. دلیل این مسئله توانایی این عرق ها در نرم و لطیف و زیبا کردن پوست می باشد. به علاوه عرق بهار نارنج می تواند سوزش پوست ناشی از آفتاب سوختگی را کاهش دهد. همچنین اثر معتدل آن در تسکین دهندگی سوختگی و کاهش قرمزی پوست کمک خواهد کرد. علاوه بر پوست, عرق بهار نارنج تاثیرات مثبتی روی مو دارد. این عرق می تواند موها را تقویت و آن ها را براق کند. از این رو در سلامتی و زیبایی مو موثر است.

خواص عرق بهار نارنج برای بارداری

از آن جایی که در دوران بارداری, زنان از نظر جسمی و روحی دچار تغییرات بسیاری می شوند, ممکن است بسیاری از زنان از این دوران خاطره خوبی نداشته باشند. به دلیل خاصیت های شگفت آور عرق بهار نارنج در رفع ناآرامی های جسمی و روحی, امروزه این عرق مورد توجه بسیاری از زنان باردار قرار گرفته است. اما استفاده بیش از حد از  عرق بهار نارنج ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری و شیردهی باید با احتیاط صورت بگیرد. از آن جایی که زنان در طول بارداری مجاز به مصرف بسیاری از داروهای شیمیایی نمی باشند, استفاده محدود از عرق بهار نارنج در این دوران مشکلی ایجاد نمی کند.

تسکین ناراحتی های معده و شکم

یکی از روش های موثر در تسکین ناراحتی معده، سوء هاضمه و رفع گاز شکم و نفخ معده در کودکان و بزرگسالان, استفاده از عرق بهار نارنج است. در واقع از گذشته ها تا به امروز یکی از بزرگ ترین فواید درمانی و خواص عرق بهار نارنج, درمان طبیعی ناراحتی های معده می باشد. این در حالی است که عرق بهار نارنج هیچ گونه عوارضی برای بدن ندارد. از آن جایی که یکی از خاصیت های عرق بهار نارنج, افزایش اشتها است, استفاده بیش از حد آن ممکن است سبب افزایش میل پرخوری در افراد شود. بنابراین به افراد توصیه می شود در حد محدود ولی منظم از این عرق مفید استفاده نمایند.

ارتقاء خواب با عرق بهار نارنج

از جمله خواص عرق بهار نارنج, خاصیت آرامش بخشی آن است. این خاصیت برای افرادی که از اختلالات خواب رنج می برند, بسیار مفید است. در واقع یکی از کاربردهای شگفت انگیز عرق بهار نارنج, درمان بی خوابی است. برای این منظور می توان فضای اتاق خواب را با استفاده عرق بهار نارنج معطر نمود.

خواص عرق نارنج بسیار است و این عرق در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های روحی و جسمی موثر است. بنابراین به افراد توصیه می شود از این عرق به طور محدود در برنامه غذایی خود استفاده نمایند.

عرق بهار نارنج برای چاق شدن

عرق بهار نارنج اشتها آوری قوی است.کسانی که اشتهای خوبی برای خوردن غذا ندارند، می توانند از عرق بهارنارنج به عنوان اشتهاآور استفاده کنند.

عرق یونجه خاصیت چاق کنندگی و عرق بهارنارنج خاصیت تحریک گرسنگی و اشتها دارند وبرای کسانی که میخواهند چاق شوند مفید است.

بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی‌های فصلی و عرقیات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد بسیار دارد

طبع بهارنارنج

بهارنارنج طبع گرم و خشک است

خواص بهارنارنج

بهار نارنج آرامش بخش و ضد هیجانات دستگاه عصبی است.

سردرد های عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می دهد.

برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است.

افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.

عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی مفید است.

دم کرده گل درخت بهار نارنج برای بر طرف کردن قولنج های عصبی مفید است.

بهار نارنج تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می برد.

مربای بهار نارنج مقوی و ضد تشنج است.

عرق بهار نارنج اشتها آوری قوی است.

در تسکین ناراحتی های سینه مؤثر است.

بهارنارنج در کاهش شدت علائم یائسگی موثر است.

موجب تنظیم سطح فشار خون از طریق افزایش گردش خون در رگ ها می شود.

کسانی که یبوست دارند، آب بهار نارنج را همراه عسل شیرین کنند و بخورند.

آب بهار نارنج باعث بسته شدن منافذ پوست می گردد.

بخور بهار نارنج، پوست چهره را باز می کند.

برای سرگیجه ها از شربت بهار نارنج استفاده شود.

بوییدن بهارنارنج برای بهبود سرماخوردگی موثر است.

دم کرده بهارنارنج برای رفع سکسکه به کار می رود.

بهترین ترکیبی که در تابستان از آن می توان استفاده کرد عرق بهار نارنج به همراه گلاب و آب است.

خواص عرق بهارنارنج

آرامش بخش ، تقویت کننده اعصاب و قلب ، درمان کننده بی خوابی ، ضدسکسکه و خواب آور

طبع عرق بهارنارنج

طبیعت گرم  دارد

طریقه مصرف عرق بهارنارنج

طریقه مصرف : قبل از هر غذا یک استکان و یا به صورت شربت

منظور از بهار نارنج شکوفه یا گل درخت نارنج است که در بهار به بازار می‌آید. بهار نارنج عطر تند و تلخی زننده‌ای دارد که در صورتی که بخواهید از آن مربا یا شربت تهیه کنید، این تلخی باید گرفته شود.

طریقه مصرف بهار نارنج

گل‌های بهارنارنج به شکل مستقیم

برای طعم دادن و خوش‌بو کردن خوراکی‌هایی مثل چای، شربت و نوشیدنی‌های دیگر می‌توانید چند گلبرگ بهارنارنج را مستقیم در آن‌ها قرار دهید و از عطر، طعم و فواید خوبش بهره‌مند شوید.

دم‌نوش بهارنارنج یا چای بهارنارنج

حدود یک قاشق چای‌خوری از بهارنارنج را در یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک درب بر روی آن قرار دهید و بین ده تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و درنهایت صاف‌شده این دم‌نوش مفید را به‌تنهایی یا در صورت تمایل به همراه نبات یا عسل شیرین و میل کنید..با توجه به طبیعی بودن این محصول استفاده از آن در صورت رعایت اعتدال کاملا بی ضرر می باشد.بهترین زمان مصرف این گیاه و فرآورده های آن 2 ساعت پیش یا پس از غذا می باشد.

طریقه مصرف بهارنارنج برای برای خواب آرام

بهترین ترکیبی که در تابستان از آن می توان استفاده کرد عرق بهار نارنج به همراه گلاب و آب است.

یک سوم لیوان بهار نارنج یک سوم آب و یک سوم گلاب

افراد گرم مزاج در ترکیب این مواد از شکر و افراد سرد مزاج از عسل استفاده کنند.

این محلول 2 ساعت قبل از خواب استفاده کنند خواب بسیار آرامی خواهند داشت

طریقه مصرف دمنوش بهار نارنج

بهترین روش برای مصرف این گیاه دارویی، میل کردن آن به همراه عسل است. برای تهیه دمنوش بهار نارنج، دو قاشق مرباخوری از گل بهار نارنج را در دو لیوان آب‌جوش به‌ مدت ۲۰ دقیقه در قوری چینی دم کنید، سپس آن را صاف کرده، همراه یک قاشق سوپ‌خوری عسل میل کنید.

طریقه مصرف چای بهارنارنج

یک قاشق غذاخوری بهار نارنج را در قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه می‌دهیم که به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل به شیرین کردن دمنوش، می‌توانید از نبات یا عسل استفاده کنید.

طرز تهیه شربت بهار نارنج با عرق بهار نارنج

برای تهیه شربت بهار می‌توانید از عرق بهار نارنج استفاده کنید به این صورت که ابتدا باید شکر، آب و عرق بهارنارنج را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

حدودا ده دقیقه قبل از قوام آمدن شربت، آبلیمو را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا ده دقیقه دیگر بجوشد.

وقتی شربت قوام آمد،  آن را از روی حرارت بردارید و بعد از سردشدن سرو کنید.

بهتر است شربت بهار را در یخچال نگهداری کنید تا خراب نشود. هر روز میل کنید

طریقه مصرف  عرق بهارنارنج

نیم ساعت از هر غذا یک استکان و یا به صورت شربت میل شود

طریقه مصرف عرق بهار نارنج برای پوست

3-5 فنجان شیر گرم مخلوط با نصف فنجان عرق بهار نارنج با یک قاشق غذاخوری عسل، و اضافه کردن آن به آب وان حمام یک حمام آرامش بخش و معطر کننده است. برای پوست بسیار مفید است

استفاده از عرق بهار نارنج در سس سالاد

سعی کنید با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق سرکه و ½ قاشق چای خوری عرق بهارنارنج و کمی فلفل و نمک سس درست کنید.

استفاده از عرق بهار نارنج به عنوان یک خوشبو کننده هوا

به جای پر کردن خانه خود با عطر و بوی کاج مصنوعی از یک خوشبو کننده هوا ی طبیعی استفاده کنید، یک یاچند قاشق چای خوری از عرق بهار نارنج را در یک کاسه آب جوش بریزید و خانه را معطر کنید

استفاده از عرق بهارنارنج در اتاق خواب برای خواب بهتر

همانطور که گفتیم اثر آرام بخش دارد. می توانیم مقداری از آن را کنار رختخواب خود قرار دهیم عطر و بوی آن انسان را به خواب می برد.

منابع: ستاره – سلام دکتر

با فرا رسیدن فصل بهار، طبیعت مازندران هر ساله شاهد شکفتگی شکوفه های بهار نارنج با بوی تند مطبوع و منظره چشم ‌نوازی است که همواره دوستداران بهار را به این استان همیشه سبز می کشاند.

بهار نارنج همان شكوفه درخت نارنج است كه در فصل بهار درخت را زینت داده و در فصل های پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می ‌دهد.

كاربرد اصلی این گل به‌ همان صورت گل خشك و به ‌خصوص عرق در طب گیاهی است .

عرقی که از شکوفه‌های نارنج تهیه می‌شود عرق بهار نارنج نامیده می‌شود که طبیعت آن نیز گرم و خشک ،نشاط آور، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوس‌ها و دستگاه تنفس می باشد.

برای مصرف دارویی شكوفه‌های بهار نارنج را صبح زود که به حالت غنچه ی نشكفته است، می چینند و سپس در محلی تاریك سریع خشك می ‌كنند تا تغییر رنگ ندهند.

حسین صادقی عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری افزود،با اشاره به اینکه برگ های درخت نارنج در فصل بهار در اختیار افراد قرار دارد اظهار داشت:جمع آوری این گلبرگ ها در فصل پاییز نیز امکان پذیر است.

وی بیشترین استفاده از گلبرگ های بهار نارنج را در صنعت عطر سازی دانست و گفت: از گلبرگ های این گیاه روغن پتیک گرین و برگامو استخراج شده که اغلب در صنعت عطرسازی استفاده می شود و از گران ترین عطرهای دنیا است.

بهار نارنج و فشار خون

عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری افزود: به طور وسیع در کشورهای الجزایر،مراکش،تونس،ایتالیا از گل های درخت نارنج برای صنعت عطرسازی استفاده می کنند.

صادقی یاداور شد: در کشور ما از گلهای درخت نارنج اغلب در معطر کردن چای و یا در پختنی ها از جمله شعله زرد استفاده می شود.

وی با اشاره به اینکه بهار نارنج در روزهای افتابی دارای بیشترین مقدار روغن است افزود: در روزهای ابری و بارانی مقدارروغن استخراج شده از این گلبرگ ها بسیار کم است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری با بیان اینکه صبح ها بهترین زمان جمع اوری بهار نارنج است گفت: بهار نارنج باید در مکانی مناسب ، دمای 50 درجه و به دور از نور آفتاب خشک شود تا عطر خود را از دست ندهد.

صادقی با اعلام اینکه استفاده از بهار نارنج در مازندران بازار وسیعی دارد افزود: می توان صدها هکتار از باغات را به این امر اختصاص داد و به عنوان کارافرینی از آن استفاده شود که این امر کاملا اقتصادی و قابل رقابت است.

وی یادآور شد: عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می شود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده بیش از حد پرهیز کنند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری افزود: زنان باردار نیز از استفاده بیش از اندازه عصاره بهار نارنج خودداری کرده و بی محابا مصرف نکنند.

صادقی استفاده از بهار نارنج را برای جلوگیری از آفتاب سوختگی بسیار موثر دانست و خاطرنشان کرد: استفاده از بهار نارنج برای اشتهاآوری ، بهتر شدن هضم غذا، کاهش وزن و جلوگیری از آلودگی های قارچی در طب چینی اشاره شده است.

به شکوفه‌های درخت نارنج، بهارنارنج می‌گویند، گل‌های این درخت یکی از معطرترین گل‌های مرکبات است،گیاه نارنج بومی مناطق استوایی آسیا از جمله هند و چین است و در مناطق گرم و نیمه گرم به خوبی رشد می‌کند، در ایران نیز در استان‌های گیلان، مازندران و فارس رویش بیشتری دارد، بابل و شیراز در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه دل‌انگیز بهارنارنج، هر رهگذری را سرمست می‌کنند و به همین دلیل این دو شهر را شهر بهارنارنج می‌خوانند.

قسمت‌های مورد استفاده درخت نارنج، گل، برگ، میوه و آب نارنج است که همگی دارای خواص دارویی هستند، بهارنارنج، در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی‌های فصلی، عرقیجات و تهیه مربا، گز و سوهان نیز کاربرد بسیار دارد.

بهارنارنج(Bitter Orange) از نظر طب سنتی ایران طبیعتی گرم و خشک دارد، می‌توانید این گیاه را از عطاری‌ها تهیه کنید و یا خودتان شکوفه‌های نارنج را چیده و آن‌ها را خشک و بسته‌بندی کنید، بهترین زمان برداشت و جمع‌آوری بهارنارنج نیمه دوم اردیبهشت ماه است، گل‌های بهارنارنج را به محلی خشک و تاریک منتقل کرده و آن‌ها را روی پارچه پهن کنید تا به مرور زمان خشک شود و پس از خشک‌شدن، گل‌ها را در ظرف شیشه‌ای مات و دربسته درون یخچال نگهداری کنید، همچنین اثر عرق بهار نارنج در ظرف مسی تا هفت سال و در ظرف شیشه‌ای تا یک سال باقی می‌ماند.

خواص بهارنارنج

بهارنارنج منبع بسیار خوبی از مواد مغذی و معدنی ضروری و مفید برای سلامتی است، این مواد معدنی شامل منیزیم، منگنز، بور، کلسیم، روی، سلنیوم، سدیم، مس، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B، C و D است، همچنین ترکیبات فعالی از جمله فلاونوئیدها و فورانوکومارین دارد.

شربت بهارنارنج برای درمان سرگیجه و رفع یبوست استفاده می‌شود، همچنین بهار نارنج در کاهش شدت علائم یائسگی و بوییدن آن برای بهبود سرماخوردگی و رفع اثرات آلودگی هوا مؤثر است، دم کرده بهارنارنج نیز برای رفع سکسکه به کار می‌رود، از مخلوط آب کرفس و عرق بهار نارنج هم برای دفع سنگ‌های کلیه و مثانه استفاده می‌شود و از روغن آن می‌توان به عنوان تسکین‌دهنده دردهای عضلانی نیز استفاده کرد.

 مصرف عرق یا دمنوش بهارنارنج برای تقویت قلب و رفع اضطراب برای افرادی که مزاج گرم دارند، توصیه نمی‌شود زیرا با مصرف آن، گرمای بدنشان بیشتر و باعث بیماری آن‌ها می‌شود، افراد گرم‌مزاج بهتر است در مصرف عرق یا دمنوش بهارنارنج اعتدال را رعایت و همراه با آن از سکنجبین استفاده کنند.

بهترین ترکیبی که در تابستان از آن می‌توان استفاده کرد، عرق بهارنارنج به همراه گلاب و آب است، همچنین چون در روزهای گرم تابستان که دمای هوا بالا می‌رود و میزان تعریق بدن زیاد می‌شود، خلق و خوی بسیاری از افراد تحت تأثیر آب و هوا تند می‌شود، برای پیشگیری از این حالت مصرف روزانه نصف لیوان عرق بهارنارنج همراه نصف لیوان آب، 2 قطعه یخ و یک قاشق سکنجبین توصیه می‌شود.

بهارنارنج علاوه بر اینکه برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است، برای زمستان و به منظور پیشگیری و درمان سرماخوردگی و مشکلات تنفسی نیز سودمند است، با این تفاوت که در زمستان بهتر است از دمنوش گرم آن استفاده کرد.

گیاهی مطبوع و آرامبخش

مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تأثیر مثبت آن بر روی سیستم عصبی بدن است، عطر و بوی شکوفه نارنج و پرتقال بسیار مطبوع است و خاصیت آرامبخشی دارد به همین دلیل بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش می‌دهد و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می‌برد، همچنین به بهبود خلق و خو و برطرف کردن غم و افسردگی کمک می‌کند و برای رفع قولنج‌های عصبی مفید است.

بهارنارنج، دیازپام طبیعی

این گیاه معطر برای ضعف اعصاب مفید و نشاط‌آور  و برای بی‌خوابی، اضطراب و تسکین اعصاب درمانی فوق‌العاده است، افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می‌‌توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهارنارنج یا چای بهارنانج مصرف کنند، اگر از چای یا عرق این گیاه 2 ساعت قبل از خواب استفاده کنند، خواب بسیار آرامی خواهند داشت.

عطر بهارنارنج نیز می‌تواند برای درمان بی‌خوابی استفاده شود، برای بهره‌بردن از این عطر خوشبو مقداری از آن را در یک کاسه آب گرم ریخته و در اتاق خواب یا سایر اتاق‌های خانه قرار دهید تا به آرامی در کل فضا پخش شود و به این ترتیب خوابی آرام و شاد داشته باشید.

کنترل تشنج‌ها و حمله قلبی

از خواص دیگر دمنوش بهارنارنج در طب سنتی، پیشگیری از حمله قلبی و کنترل تشنج‌های عصبی است، دمنوش بهارنارنج به برطرف کردن تپش نامنظم قلب کمک می‌کند و با تنظیم سطح فشار خون از طریق افزایش گردش خون در رگ‌ها از بروز سکته‌های ناگهانی پیشگیری می‌کند؛ همچنین مصرف بهارنارنج خستگی را رفع و باعث شادابی انسان می‌شود.

تقویت دستگاه گوارش

بهارنارنج درمانی معجزه‌گر برای مشکلات دستگاه گوارش است، نوشیدن دمنوش بهارنارنج به تسکین درد‌های متواتر شکمی کمک می‌کند و برای درمان نفخ، اسپاسم، ترش‌کردن، سوء‌هاضمه و سکسکه مفید است، به طورکلی مصرف منظم این دمنوش به تقویت معده کمک شایانی می‌کند و اشتهاآور است، این نوشیدنی حتی برای برطرف کردن دل درد در نوزادان نیز می‌تواند استفاده شود، مربای بهارنارنج هم مقوی معده و ضد تشنج است.

خاصیت آنتی اکسیدانی بهارنارنج

 بهارنارنج دارای آنتی‌اکسیدان‌های بسیاری است که از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و در نتیجه موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های جدی و مزمن می‌شود، بهارنارنج به تقویت سیستم‌ایمنی بدن و به دلیل وجود ترکیبات خاص خود می‌تواند به رفع التهاب و گرفتگی عضلات نیز کمک کند.

پوست سالم و زیبا با بهارنارنج

آب بهارنارنج منافذ بسته پوست را باز و بخور آن رنگ چهره را روشن می‌کند و ماساژ آن بر روی پوست، قرمزی، خارش و سوزش پوست را برطرف می‌کند، بهار نارنج برای از بین بردن آفتاب سوختگی می‌تواند، استفاده شود، به این شکل که برای درمان آفتاب سوختگی، مقداری از عرق یا روغن بهارنارنج را توسط یک گاز پانسمان تمیز روی محل موضع گذاشته تا ویتامین C و خواص آرامبخشی این گیاه معطر التهاب را از بین ببرد.

عرق بهارنارنج همچون تونری قدرتمند چربی و آلودگی‌های پوست را پاک می‌کند و برای درمان خشکی و التهاب پوست نوزادان نیز کاربرد دارد و می‌تواند مشکلات پوستی آن‌ها را برطرف کند، مزیت دیگر آن درخشان کردن پوست و مو است، تنها با اضافه کردن مقداری عرق بهارنارنج به آب حمام خود، می‌توانید پوستی نرم داشته باشید، همچنین می‌توان از بهارنارنج به همراه چند قاشق غذاخوری عسل و 3 لیوان شیرگرم به عنوان یک ماسک بسیار مفید برای زیباشدن پوست خود استفاده کرد.

روش تهیه دمنوش بهارنارنج

برای تهیه 2 فنجان دمنوش بهارنارنج کافی است، 2 قاشق مرباخوری بهارنارنج خشک یا تازه را به همراه 2 فنجان آبجوش داخل قوری چینی یا پیرکس بریزید و دم‌کنید، پس از 20 دقیقه دمنوش شما آماده نوشیدن است، برای شیرین کردن آن می‌توانید از تکه کوچکی نبات و یا کمی عسل استفاه کنید.

مضرات بهارنارنج

مصرف بهارنارنج در چه مواردی توصیه نمی‌شود

دمنوش بهارنارنج در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط و تحت نظر پزشک مصرف شود و مصرف دمنوش بهارنارنج با دارو‌های ضدافسردگی تداخل داشته و لازم است قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت شود.

استفاده زیاد از دمنوش و عصاره بهارنارنج باعث بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می‌شود و افراد مبتلا به بیماری قلبی، باید از استفاده بیش از حد آن پرهیز کنند و زیاده‌روی در خوردن دمنوش بهارنارنج باعث بی‌خوابی می‌شود.

استفاده زیاد از عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می‌شود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده بیش از حد آن پرهیز کنند.

بهار نارنج دردوران بارداری و شیردهی بایستی با احتیاط مصرف شود.

زیاده‌روی در خوردن عرق بهار نارنج بی‌خوابی ایجاد می‌کند.

زیاد بوئیدن بهار نارنج سبب بی‌خوابی می‌شود، از این خاصیت می‌توان در مواقع نیاز به نخابیدن استفاده کرد.

گلاب مصلح (اصلاح کننده ضرر) بهار نارنج است.

افراد مبتلا به دیابت و فشار خون بالا پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.

افراد مبتلا به بیماری چشمی گلوکوم (آب سیاه چشم) از مصرف این چای خودداری کنند.

افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی، پیش از مصرف بهارنارنج به همراه چای های کافئین دار، با پزشک مشورت کنند.

عرق بهار نارنج در بارداری

از آن جایی که در دوران بارداری، زنان از نظر جسمی و روحی دچار تغییرات بسیاری می‌شوند، ممکن است بسیاری از زنان از این دوران خاطره خوبی نداشته باشند. به دلیل خاصیتهای شگفت آور عرق بهار نارنج در رفع ناآرامی های جسمی و روحی، امروزه این عرق مورد توجه بسیاری از زنان باردار قرار گرفته است. اما استفاده بیش از حد از عرق بهار نارنج ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری و شیردهی باید با احتیاط صورت بگیرد. از آن جایی که زنان در طول بارداری مجاز به مصرف بسیاری از داروهای شیمیایی نمی باشند، استفاده محدود از عرق بهار نارنج در این دوران مشکلی ایجاد نمی‌کند.

موارد منع مصرف و مضرات عرق بهار نارنج

زیاد نوشیدن و یا بوییدن عرق بهارنارنج باعث بی خوابی می گردد.

استفاده از عرق بهار نارنج در زمان شیردهی و بارداری می بایست زیر نظر پزشک باشد.

استفاده مقادیر زیادی از عرق بهار نارنج باعث بالا رفتن فشار خون شما می گردد

استفاده بی رویه از عرق بهارنارنج باعث افزایش ضربان قلب می گردد.

تداخل دارویی/ گیاهی

در این مورد، چیزی مطرح نشده است. اما بهتر است که چای بهارنارنج همراه با هیچ یک از داروهای آرام بخش همچون بنزودیازپین ها، مصرف نشود زیرا ممکن است تأثیر آنها با هم بسیار شدید باشد.

بهار نارنج شکوفه درخت نارنج است و کاربرد‌های بسیاری دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به مصارف آن در طب سنتی اشاره کرد. در ادامه بیشتر با بهار نارنج و مشخصات آن بیشتر آشنا شوید.

بهار نارنج چیست؟

بهار نارنج به شکوفه درخت نارنج گفته می‌شود. درخت نارنج به صورت بومی در جنوب چین و شمال شرقی هند می‌روید و بسته به انواعش از ۸ تا ۱۵ متر ارتفاع دارد. غنچه‌های درخت نارنج در اواخر زمستان تشکیل می‌شوند و در اوایل بهار شکوفه‌های سفید رنگ معطر آن کاملا باز می‌شوند.

شکوفه‌های نارنج بسیار معطرند و رایحه‌ای شیرین دارند. طعم آن تلخ است و ممکن است پس طعم صابونی داشته باشد، به همین دلیل اغلب در تهیه دمنوش آن را با عسل میل می‌کنند.

کاربرد‌های بهار نارنج چیست؟

در طب سنتی گفته می‌شود که شکوفه‌های نارنج طبیعت گرم و خشک دارند و بر این اساس در درمان‌ بیماری‌های مختلف به شیوه‌های خاصی تجویز می‌شد. همچنین از آن در تهیه عرقیات یا به صوت دمنوش خالص یا مخلوط با سایر گیاهان دارویی استفاده می‌شود. همانطور که گفته شد، شکوفه نارنج بسیار معطر است و بوی آن یادآور یاسمن، جوز هندی و چمن تازه است.

عرق حاصل از شکوفه نارنج  مثل گلاب در پخت و پز، صنایع غذایی، داروسازی، عطر سازی و آروماتراپی کاربرد‌ وسیعی دارد و به دلیل فوایدی که برای سلامت و شادابی پوست دارد از اسانس روغنی و آب مقطر آن در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.

طرز تهیه دمنوش بهار نارنج

برای درست کردن این دمنوش مفید و آرامش بخش، ۱۰ گرم بهار نارنج را در دو لیوان آب‌جوش بریزید و به مدت حدودی ۲۰ دقیقه بجوشانید، سپس آن را از صافی عبور داده و ‌همراه با یک قاشق سوپ‌خوری عسل یا نبات بنوشید. می‌توانید برای تهیه این دمنوش، بهار نارنج‌های خشک شده را از عطاری تهیه کنید یا در صورت دلخواه خودتان در فصل بهار و اواخر اردیبهشت ماه اقدام به چیدن و خشک کردن آن کنید.

فواید بهارنارنج

بهار نارنج تازه و فرآورده‌های مختلف آن از جمله آب مقطر و اسانس کاربرد‌های فراوان دارند. برای به دست آوردن اسانس بهار نارنج از گل، دانه، برگ،ساقه، پوست آن‌ استفاده می‌کنند که آب بهار نارنج در واقع محصول فرعی این فرآیند تقطیر است.

استفاده از این گیاه به صورت خشک در درست کردن مربا و دمنوش در کشور ما رایج است. مصرف این گیاه دارای خواص بسیاری است که در ادامه نگاهی به آن‌ها می‌ اندازیم.

آرامش اعصاب و رفع میگرن و سردرد

بهار نارنج با تاثیر بر سیستم عصبی باعث کاهش استرس و اضطراب می‌شود. در روز‌هایی که احساس افسردگی می‌کنید یا فشار‌های عصبی زیاد منجر به ایجاد سردرد شما شده است؛ به راحتی می‌توانید دمنوش بهارنارنج را آماده و مصرف کنید. این دمنوش در درمان بی‌خوابی هم موثر است.

درمان مشکلات گوارشی

نوشیدن دمنوش بهار نارنج برای رفع درد و گرفتگی‌های شکمی، سوء هاضمه کمک می‌کند. این نوشیدنی در افرادی که معده ضغیف دارند باعث تقویت معده و درمان نفخ می‌شود. این دمنوش در طب سنتی برای درمان بی‌اشتهایی هم کاربرد داشته است.

سلامت قلب و تقویت ایمنی بدن

این گیاه دارویی از آریتمی (بی نظمی ضربان قلب) پیشگیری می‌کند و به دلیل تنظیم فشار خون می‌تواند از بروز سکته‌ و حمله ناگهانی قلبی جلوگیری کند. همچنین به دلیل وجود آنتی اکسیدان خواص ضد سرطانی داشته و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

نرم و روشن کردن پوست

آب بهار نارنج باعث درخشندگی و تنظیم رنگ پوست می‌شود. می‌توانید آن را به عنوان تونر طبیعی استفاده کنید که باعث آبرسانی و درخشندگی پوست می‌شود. علاوه بر این در درمان آفتاب سوختگی‌های خفیف، قرمزی و التهاب پوست هم موثر است.

مضرات دمنوش بهار نارنج

بهار نارنج از گیاهان دارویی محسوب می‌شود که زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند برای افرادی که از بیماری‌های قلبی رنج می‌برند مضر باشد. در دوران بارداری و شیردهی و همچنین در صورت مصرف دارو‎‌های خاص از جمله دارو‌های ضد افسردگی حتما با پزشک خود در ارتباط با مصرف این دمنوش مشورت کنید.

مصلح بهار نارنج

گلاب مصلح (اصلاح کننده ضرر) بهار نارنج است.

خواص بهارنارنج برای اعصاب

بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب (Anxiety)  و تسکین اعصاب است.

بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است. سردردهای عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می‌دهد. نشاط آور است. عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی(Depression) مفید است.

مضرات بهارنارنج

مصرف بهارنارنج در چه مواردی توصیه نمی‌شود

دمنوش بهارنارنج در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط و تحت نظر پزشک مصرف شود و مصرف دمنوش بهارنارنج با دارو‌های ضدافسردگی تداخل داشته و لازم است قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت شود.

استفاده زیاد از دمنوش و عصاره بهارنارنج باعث بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می‌شود و افراد مبتلا به بیماری قلبی، باید از استفاده بیش از حد آن پرهیز کنند و زیاده‌روی در خوردن دمنوش بهارنارنج باعث بی‌خوابی می‌شود.

استفاده زیاد از عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می‌شود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده بیش از حد آن پرهیز کنند.

بهار نارنج دردوران بارداری و شیردهی بایستی با احتیاط مصرف شود.

زیاده‌روی در خوردن عرق بهار نارنج بی‌خوابی ایجاد می‌کند.

زیاد بوئیدن بهار نارنج سبب بی‌خوابی می‌شود، از این خاصیت می‌توان در مواقع نیاز به نخابیدن استفاده کرد.

گلاب مصلح (اصلاح کننده ضرر) بهار نارنج است.

افراد مبتلا به دیابت و فشار خون بالا پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.

افراد مبتلا به بیماری چشمی گلوکوم (آب سیاه چشم) از مصرف این چای خودداری کنند.

افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی، پیش از مصرف بهارنارنج به همراه چای های کافئین دار، با پزشک مشورت کنند.

بهار نارنج و فشار خون

صادقی عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری: عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می شود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده بیش از حد پرهیز کنند.

طریقه مصرف بهار نارنج

حدود یک قاشق چای‌خوری از بهارنارنج را در یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک درب بر روی آن قرار دهید و بین ده تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و درنهایت صاف‌شده این دم‌نوش مفید را به‌تنهایی یا در صورت تمایل به همراه نبات یا عسل شیرین و میل کنید..با توجه به طبیعی بودن این محصول استفاده از آن در صورت رعایت اعتدال کاملا بی ضرر می باشد.بهترین زمان مصرف این گیاه و فرآورده های آن 2 ساعت پیش یا پس از غذا می باشد.

طبع بهارنارنج

بهارنارنج طبع گرم و خشک است

عرق بهار نارنج

یکی از عرقیجات بسیار عالی برای پوست, عرق بهار نارنج است. این عرق به عنوان عنصری با ساختار ملایم در ساخت بسیاری از محصولات بهداشتی کودکان استفاده می شود. یکی از موثرترین خواص عرق بهار نارنج, درمان منافذ باز پوست صورت است. حمام کردن با عرق بهار نارنج موجب تسکین بدن شده و خاصیت آرامش بخشی دارد. به ویژه تاثیر شگفت آوری بر روی پوست می گذارد. استفاده عرق بهار نارنج بر روی پوست موجب نرمی و صافی آن می شود. همچنین از عرق بهار نارنج می توان به عنوان خوشبو کننده هوا استفاده نمود. بخور صورت با بهار نارنج موجب باز شدن و زیبایی چهره می شود.

بهار نارنج می تواند التهاب و قرمزی و سوزش پوست را تسکین دهد. در واقع استفاده از عرق بهار نارنج برای پوست های حساس و چرب بسیار مفید است. این عرق به تسکین ناراحتی های پوست کمک می کند و قرمزی ناشی از التهاب و سوزش پوست را کاهش می دهد. یکی از مهمترین خاصیت ها و فواید عرق بهار نارنج درمان موثر مشکلات پوستی است. بنابراین به افرادی که مستعد بیماری های پوستی هستند توصیه می شود به طور مرتب از این عرق استفاده نمایند.

از دیگر خواص عرق بهار نارنج برای پوست می توان به تسکین آفتاب سوختگی اشاره کرد. عرق بهار نارنج و برخی از عرقیجات دیگر, در طیف وسیعی از لوسیون ها و کرم های مخصوص پوست استفاده می شود. دلیل این مسئله توانایی این عرق ها در نرم و لطیف و زیبا کردن پوست می باشد. به علاوه عرق بهار نارنج می تواند سوزش پوست ناشی از آفتاب سوختگی را کاهش دهد. همچنین اثر معتدل آن در تسکین دهندگی سوختگی و کاهش قرمزی پوست کمک خواهد کرد. علاوه بر پوست, عرق بهار نارنج تاثیرات مثبتی روی مو دارد. این عرق می تواند موها را تقویت و آن ها را براق کند. از این رو در سلامتی و زیبایی مو موثر است.

شربت بهارنارنج

عرق بهارنارنج: یک لیوان

زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری

بهارنارنج: یک قاشق غذاخوری

آب: یک لیتر

شکر یا نبات: به میزان دلخواه

طرز تهیه

برای تهیه شربت بهارنارنج در یک پارچ، عرق بهارنارنج، آب، زعفران و یک قاشق بهارنارنج را مخلوط کنید. اگر از نبات استفاده می کنید برای هر لیوان یک چوب نبات کنار بگذارید. اگر از شکر استفاده می کنید، داخل پارچ ۷ قاشق غذاخوری شکر بریزید و هم بزنید

خواص بهارنارنج طب سنتی

*مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است.

*بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب و تسکین اعصاب است.

*بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است

*سردردهای عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می‌دهد.

*برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است

*افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می ‌توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.اگر از این محلول ۲ ساعت قبل از خواب استفاده کنند خواب بسیار آرامی خواهند داشت

*عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی مفید است.

*دم کرده گل درخت بهارنارنج برای برطرف کردن قولنج های عصبی مفید است.

*هار نارنج تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می ‌‌برد.

*مربای بهار نارنج مقوی معده و ضد تشنج است.

*عرق بهار نارنج اشتهاآوری قوی است

*در تسکین ناراحتی‌ های سینه مؤثر است.

طرز تهیه دمنوش بهار نارنج

برای تهیه این دمنوش کافیست در قوری یا کتری مناسبی به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری سر خالی بهار نارنج و یک لیوان آب جوش (تقریبا ۱۰۰ گرم) بریزید. سپس قوری را روی حرارت غیر مستقیم به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید تا دمنوش آماده شود. این نوشیدنی گرم لذیذ را به همراه عسل شیرین کرده و میل نمائید.

شربت بیدمشک و بهار نارنج

مهم‌ترین خواص شربت بیدمشک و بهار نارنج اظهار کرد: این شربت از بروز تشنگی و عطش در افراد جلوگیری می‌کند و یکی از بهترین نوشیدنی‌های ماه رمضان است.

این شربت بسیار آرام‌بخش است و از بروز تشویش، اضطراب و استرس در افراد جلوگیری می‌کند؛ شربت بیدمشک و بهار نارنج تپش قلب را تنظیم و بی‌خوابی را رفع می‌کند و موجب تقویت سیستم عصبی می‌شود.

اسید آمینه تریپتوفان موجود در شربت بیدمشک و بهارنارنج نقش موثری در ساخت هورمون سروتونین در مغز و دستگاه گوارش دارد؛ این هورمون شادی و نشاط را در اشخاص ایجاد و از ابتلای افراد به افسردگی جلوگیری می‌کند؛ شربت بیدمشک و بهار نارنج موجب تقویت قوای جنسی هم می‌شود.

شربت بیدمشک و بهار نارنج تصفیه‌کننده خون و روشن کننده پوست است و تاثیر چشمگیری در کاهش حرارت بدن، رفع جوش و خارش پوست دارد؛ این شربت سرشار از آنتی‌اکسیدان است و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند.

بهارنارنج برای پوست

معمولا پوست صورت ما به دلیل آلودگی های مختلف موجود در محیط اطراف و همچنین به دلیل استفاده از لوازم آرایش شیمیایی همواره در معرض تخریب قرار دارد. ماندگاری عوامل میکروبی بر روی صورت خود می تواند دلیلی برای ایجاد حساسیت های پوستی ، جوش صورت و . . . باشد . در مقابل استفاده از پاک کننده ها می تواند یکی از راه های بسیار خوب برای پیشگیری باشد. به عنوان مثال شما می توانید از بهارنارنج به عنوان یک پاک کننده کاملا طبیعی برای برطرف کردن آلودگی ها از پوست صورت خود نیز استفاده نمایید.

برخی از افراد در پوست صورت خود از لکه های زیادی گله دارند و نمی دانند که چگونه باید این لکه ها را از بین برد. بهارنارنج ترکیب بسیار خوبی در از بین بردن این نوع لکه ها می باشد. به عنوان مثال لکه هایی همچون لکه های تیره و قرمز رنگ بر روی پوست از جمله شایع ترین آنها می باشند که با اندکی صبر و استفاده از بهارنارنج به صورت موضعی قابل رفع می باشند.

شما می توانید از جوشانده ی طبیعی گل ها یا از حالت خلال شده ی آن نیز استفاده نمایید و به مراقبت از پوست صورت خود بپردازید. وجود التهاب های پوستی و علائم مربوط به آلرژی از دیگر عواملی است که باید به آنها توجه شود. بهار نارنج برای این نوع از علائم نیز درمانی در دست دارد.

بهارنارنج در صورتی که به صورت موضعی مصرف شود به راحتی می تواند خشک بودن پوست بدن شما را درمان نماید و با نرمی مطلوب خود می تواند عطر و حس دلنشینی را به شما بدهد.

نارنج میوه درختچه‌ای از خانواده مرکبات است که موطن اصلی آن را چین می‌دانند. این میوه در قرون وسطی به عنوان دارویی توسط پزشکان عرب استفاده می‌شد. رایحه نارنج که از گل آن به دست می‌آید دارای خواص ضدافسردگی، آرام‌بخش، ضداسهال، نرم‌کننده پوست و جلوگیری کننده از شکنندگی مویرگ‌هاست.

خواص بهارنارنج برای اعصاب و استرس

مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است.

بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب (Anxiety)  و تسکین اعصاب است.

بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است. سردردهای عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می‌دهد. نشاط آور است. عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی(Depression) مفید است.

افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می ‌توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.اگر از این محلول ۲ ساعت قبل از خواب استفاده کنند خواب بسیار آرامی خواهند داشت. دم کرده گل درخت بهارنارنج برای برطرف کردن قولنج های عصبی مفید است.

با توجه به نتایج به‌دست آمده از یک مطالعه، از بهار نارنج می‌توان به‌عنوان یک پیش داروی موثر جهت کاهش اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی استفاده کرد. این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر عرق بهار نارنج و دیازپام بر اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی انجام شد.

در این مطالعه تعداد ۶۰ بیمار ۱۴ تا ۴۸ ساله مراجعه‌کننده جهت عمل جراحی، انتخاب و به‌طور تصادفی در دو گروه ۳۰ نفره تقسیم شدند. ۲ ساعت قبل از عمل به گروه یک ۱۰۰ سی‌سی عرق بهار نارنج و به گروه ۲ محلول یک قرص ۵ میلی‌گرمی دیازپام در ۱۰۰ سی‌سی آب به صورت خوراکی داده شد.

طرزتهیه دمنوش بهارنارنج: برای درست کردن چای بهار نارنج، کافی است ۱۰ گرم از گل بهارنارنج را در دو لیوان آب‌جوش به‌مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید، سپس آن را صاف کرده، ‌همراه یک قاشق سوپ‌خوری عسل میل کنید. با خوردن این چای، خواب خوش و آرامی خواهید داشت.

خواص بهارنارنج در طب سنتی

عرق بهار نارنج دارای طبیعت گرم است.

عرق بهار نارنج اشتهاآوری قوی است.

در تسکین ناراحتی‌ های سینه مؤثر است.

برای کنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم مصرف شربت بهار نارنج را توصیه می‌کنند.

مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است.

چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ‌های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار موثر است.

مصرف عرق بهار نارنج هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می‌شود. لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است.

نوشیدن عرق بهارنارنج می‌تواند به تسکین و دردهای ناشی از نفخ معده کمک کند.

در روزهای گرم تابستان که دمای هوا بالا می‌رود و میزان تعریق بدن زیاد می‌شود، خلق و خوی بسیاری از آدم‌ها تحت تاثیر قرار می‌گیرد و تند می‌شود. برای پیشگیری از این حالت توصیه می‌کنیم هر روز عصر نصف لیوان عرق بهارنارنج را با نصف لیوان آب و ۲ قطعه یخ مخلوط کنید و آن را با یک قاشق سکنجبین شیرین کرده و میل کنید.

افزودن بهار نارنج در چای موجب کمک به هضم غذا گشته و ناراحتی های معده را کاهش می دهد.

ادرار آور است.

بهار نارنج در کاهش شدت علائم یائسگی موثر است.

موجب تنظیم سطح فشار خون از طریق افزایش گردش خون در رگ ها میشود.

کسانی که یبوست دارند آب بهار نارنج را همراه عسل شیرین کنند و بخورند.

خواص بهارنارنج برای پوست

بهار نارنج دارای آنتی اکسیدان های بسیاری است که از بدن در مقابل رادیکال های آزاد محافظت کرده و در نتیجه موجب کاهش خطر ابتلا فرد به بیماری های جدی و مزمن می شود و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

آب بهار نارنج باعث بسته شدن منافذ پوست می‌گردد وبخور بهارنارنج پوست چهره را باز می کند.

اسانس بهارنارنج برای نرم‌ کردن پوست‌های خشک و جلوگیری از شکنندگی مویرگ‌ها استفاده می‌شود.

خواص بهارنارنج در بارداری

از آن جایی که در دوران بارداری، زنان از نظر جسمی و روحی دچار تغییرات بسیاری می‌شوند، ممکن است بسیاری از زنان از این دوران خاطره خوبی نداشته باشند. به دلیل خاصیتهای شگفت آور عرق بهار نارنج در رفع ناآرامی های جسمی و روحی، امروزه این عرق مورد توجه بسیاری از زنان باردار قرار گرفته است. اما استفاده بیش از حد از عرق بهار نارنج ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری و شیردهی باید با احتیاط صورت بگیرد. از آن جایی که زنان در طول بارداری مجاز به مصرف بسیاری از داروهای شیمیایی نمی باشند، استفاده محدود از عرق بهار نارنج در این دوران مشکلی ایجاد نمی‌کند.

مربای بهارنارنج

برای پختن «مربای بهار» از گلبرگ های بهار نارنج استفاده می شود، پس از جمع آوری شکوفه ها به میزان لازم، گلبرگ ها از یکدیگرجدا شده و همگی شسته می شوند.

سپس شکوفه ها را در ظرف (دیگ) مناسب به همراه آب یک بار می جوشانند با افزودن مقدارکمی از آب نارنج سال گذشته رنگ سفید این گل های معطر تثبیت خواهد شد و تلخی آن از بین خواهد رفت پس از این کار، گلبرگ ها را با محلول آب و شکر می جوشانند، برای جلوگیری از شکرک زدن مربا مجدداً ازمقداری آب نارنج استفاده می کنیم مربای به دست آمده هر ذائقه ای را شیفته خود خواهد کرد.مربای بهار نارنج مقوی معده و ضد تشنج است.

مضرات بهار نارنج

عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می‌شود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده بیش از حد آن پرهیز کنند.

بهار نارنج در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط مصرف شود.

زیاده روی در خوردن عرق نارنج بی‌خوابی ایجاد می کند.

منبع: nabzema.com